Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
购买此电子书可免费获赠一本！
语言 俄语 ● 格式 EPUB ● 网页 288 ● ISBN 9785041359218 ● 文件大小 3.4 MB ● 年龄 17-16 年份 ● 出版者 ЭКСМО ● 市 Moscow ● 国家 RU ● 发布时间 2024 ● 下载 24 个月 ● 货币 EUR ● ID 9467005 ● 复制保护 社会DRM
来自同一作者的更多电子书 / 编辑
3,972 此类电子书
