Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
Koop dit e-boek en ontvang er nog 1 GRATIS!
Taal Russisch ● Formaat EPUB ● Pagina’s 288 ● ISBN 9785041359218 ● Bestandsgrootte 3.4 MB ● Leeftijd 17-16 jaar ● Uitgeverij ЭКСМО ● Stad Moscow ● Land RU ● Gepubliceerd 2024 ● Downloadbare 24 maanden ● Valuta EUR ● ID 9467005 ● Kopieerbeveiliging Sociale DRM
Meer e-boeken van dezelfde auteur (s) / Editor
3.972 E-boeken in deze categorie
