Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
Köp den här e-boken och få 1 till GRATIS!
Språk Ryska ● Formatera EPUB ● Sidor 288 ● ISBN 9785041359218 ● Filstorlek 3.4 MB ● Ålder 17-16 år ● Utgivare ЭКСМО ● Stad Moscow ● Land RU ● Publicerad 2024 ● Nedladdningsbara 24 månader ● Valuta EUR ● ID 9467005 ● Kopieringsskydd Social DRM
Fler e-böcker från samma författare (r) / Redaktör
3 972 E-böcker i denna kategori
