Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
Придбайте цю електронну книгу та отримайте ще 1 БЕЗКОШТОВНО!
Мова російський ● Формат EPUB ● Сторінки 288 ● ISBN 9785041359218 ● Розмір файлу 3.4 MB ● Вік 17-16 років ● Видавець ЭКСМО ● Місто Moscow ● Країна RU ● Опубліковано 2024 ● Завантажувані 24 місяців ● Валюта EUR ● Посвідчення особи 9467005 ● Захист від копіювання Соціальний DRM
Більше електронних книг того самого автора / Редактор
3 972 Електронні книги в цій категорі
