Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
Cumpărați această carte electronică și primiți încă 1 GRATUIT!
Limba Rusă
● Format EPUB ● Pagini 288 ● ISBN 9785041359218 ● Mărime fișier 3.4 MB ● Vârstă 17-16 ani ● Editura ЭКСМО ● Oraș Moscow ● Țară RU ● Publicat 2024 ● Descărcabil 24 luni ● Valută EUR ● ID 9467005 ● Protecție împotriva copiilor DRM social
Mai multe cărți electronice de la același autor (i) / Editor
3.972 Ebooks din această categorie
