Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
Купите эту электронную книгу и получите еще одну БЕСПЛАТНО!
язык российский ● Формат EPUB ● страницы 288 ● ISBN 9785041359218 ● Размер файла 3.4 MB ● Возраст 17-16 лет ● издатель ЭКСМО ● город Moscow ● Страна RU ● опубликованный 2024 ● Загружаемые 24 месяцы ● валюта EUR ● Код товара 9467005 ● Защита от копирования Социальный DRM
Больше книг от того же автора (ов) / редактор
3 972 Электронные книги в этой категории
