Всеволод Остахнович исследует пищу и все, что с ней связано. Автор блога Food&Science в своей книге разоблачает заблуждения, которые окружают кулинарию и еду. В первой части книги вместе с врачом-исследователем Павлом Хаснулиным автор развенчивает мифы о питании и диетологии. Вторая часть связана с методами и приемами приготовления, которые годами практикуются поварами-любителями и даже профессионалами. В книге вы найдете ответы на вопросы: есть ли дрожжи в бездрожжевом хлебе, так ли страшны пищевые добавки, что будет, если прокипятить дважды одну и ту же воду, а также почему мы верим в эти и другие мифы.
€7.99
यह ईबुक खरीदें और 1 और मुफ़्त पाएं!
भाषा रूसी ● स्वरूप EPUB ● पेज 288 ● ISBN 9785041359218 ● फाइल का आकार 3.4 MB ● आयु 17-16 वर्षों ● प्रकाशक ЭКСМО ● शहर Moscow ● देश RU ● प्रकाशित 2024 ● डाउनलोड करने योग्य 24 महीने ● मुद्रा EUR ● आईडी 9467005 ● कॉपी सुरक्षा सामाजिक DRM
एक ही लेखक से अधिक ईबुक / संपादक
3,972 इस श्रेणी में ईबुक
